很多人一提起粵菜，就會忍不住想到廣式燒臘，想到廣式燒臘，就必定會想到的是脆皮燒鴨，因為那種金黃色的脆皮燒鴨，讓人一看到就想流口水，用一個成語來表達，就是垂涎三尺。每塊鴨肉的表面都泛著迷人的光澤，皮脆肉嫩，骨細味鮮，醬汁恰到好處的淋在表面，讓本來就美味的燒鴨錦上添花。現蒸的米飯與燒鴨汁的融合，在嘴巴里回旋縈繞著，細細咀嚼，唇齒間還留有余香。
燒鴨，色澤金黃，亮堂堂透著誘人的外形，口鼻未動時，僅視覺的誘惑便讓你第一時間愛上它；接踵而來的馥郁香氣，帶著些許的麥芽甜味，令人迷醉。夾一塊入嘴，那種皮脆汁多，肥瘦相間的質感，在口齒間留香回味。最近兩年越來越多的創業者想開一家正宗的燒鴨店，可是很多人就沒有做過港式脆皮燒鴨根本，不會做也不知道怎么做。
廣州哪里可以學做燒鴨技術？廣州嘉政燒臘培訓學校開設燒鴨培訓班，傳授正宗廣式脆皮燒鴨的做法，獨家秘制脆皮燒鴨配方、口味絕佳的制作技術使您在口味上遙遙領先，再加上獨特的脆皮燒鴨核心秘料和制作工藝使我們的產品口味更香、更濃、更入味。口味是餐飲經營的基礎，一個色香味俱全的餐飲小吃產品讓您在即使最殘酷的市場環境中也能輕松勝出。
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